Natural de Carmona, ha trabajado en los mejores restaurantes de España, entre los que destaca el Museo Guggenheim de Bilbao con M. Berasategui, Casa Gerardo, en Prendes, Asturias con Pedro Morán, y posteriormente como Chef ejecutivo en El Bacalao de Sevilla.
Pablo García
INNOVACIÓN
Formado en un sector distinto a la hostelería, siempre ha estado vinculado a la gestión de empresas hosteleras, teniendo como premisa básica la innovación y la originalidad en la forma de trabajo.
J.M. Rueda
VANGUARDIA
Posee amplia experiencia en el sector y aporta el toque de modernidad y vanguardia a las acciones que se llevan a cabo en el día a día de Lolita Fusión.
